Logistik - Problemstellungen & Lösungsansätze für Kleinst- und Kleinproduzenten

| Kraftverkehr Nagel GmbH, Gewerbestr. 21, 18299 Laage

Da die logistischen Herausforderungen insbesondere für Kleinstunternehmer oft groß sind, können sie in diesem Workshop mit einem professionellen Logistiker ins Gespräch kommen, die gegenseitigen Anforderungen und Bedarfe ermitteln und darauf aufbauend Lösungsansätze diskutieren.

HACCP-Grundlagen für Kleinst- und Kleinproduzenten

| Die Rostocker, Erlensumpfstraße 1, 18147 Rostock

HACCP steht für „hazard analysis and critical control point“ und beinhaltet Maßnahmen, die die Qualität und Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln gewährlisten sollen. Sinn und Zweck eines HACCP-Konzepts ist die Vorbeugung und Vermeidung von Gefahren für den Konsumenten, es beinhaltet u.a. eine Gefahrenanalyse, Kontrollpunkte im Herstellungsprozess, Korrekturmaßnahmen und eine Dokumentation dieser Maßnahmen.

Effizienter präsentieren auf internen Meetings

| Die Rostocker, Erlensumpfstraße 1, 18147 Rostock

Neurowissenschaftliche Erkenntnisse besagen, dass Entscheidungen hauptsächlich emotional getroffen werden – nur was Emotionen auslöst, wird vom Gehirn wahrgenommen. Doch langweilige Präsentationen und Meetings vergeuden betriebliche Ressourcen und die kostbare Zeit der Entscheidungsträger. In diesem Seminar lernen Sie, Fakten emotionaler, spannender und selbstbewusster zu präsentieren, um Ihre Zuhörer nachhaltig zu begeistern.

Verbrauchsmonitoring, Energiemanagement & Gebäudeautomation

| Die Rostocker, Erlensumpfstraße 1, 18147 Rostock

Ab 2021 fallen für jede Tonne CO2, die Heizöl, Gas, Kohle, Benzin und Diesel im Verbrauch verursachen, Kosten in Höhe von 25 Euro an und führen zu steigenden Energiepreisen. Das heißt, der effiziente Umgang mit Strom, Wärme und Kälte aus fossilen Energieträgern wird essentiell um zusätzliche Kosten zu vermeiden. Die Landesenergie- und Klimaschutzagentur (LEKA MV) informiert mit ihrer Kampagne MVeffizient Unternehmen in der Ernährungsbranche über Energieeinsparmaßnahmen und die Integration erneuerbarer Energien.