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Kommende Veranstaltungen

Netzwerk-Veranstaltungen

Mitglieder laden Mitglieder ein am 04. August 2021

Störtebeker Braumanufaktur GmbH

Mehr als eine Brauerei: ein Erlebnis. Seit 1827 wird am Standort in Stralsund Bier gebraut. Heute steht die Braumanufaktur für norddeutsche Identität und innovative Braukunst. Entdecken Sie die Welt der Brauspezialitäten!

Seien Sie am 04. August 2021 ab 13:00 Uhr - natürlich unter Einhaltung der Vorgaben zur aktuellen Situation - bei der Vorstellung der Brauerei mit dabei. Verpassen Sie nicht die interessanten Informationen zur Brauerei inklusive Führung und einer Bierverkostung.

Das Netzwerken kommt natürlich auch nicht zu kurz. Bei einem kleinen Imbiss können Erfahrungen ausgetauscht werden.

Seminare und Workshops

ONLINE SEMINAR: HACCP für Kleinstunternehmer und Direktvermarkter

Die Anwendung eines HACCP-Konzeptes für alle Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, ist verpflichtend. Direktvermarkter und Kleinstunternehmer im Lebensmittelbereich müssen ebenso eine Gefahrenanalyse durchführen und kritische Lenkungspunkte festlegen wie große Unternehmen.

Im Seminar werden die Entstehung, gesetzliche Grundlagen, Voraussetzung zur Implementierung im Sinne lebensmittelhygienischer Rahmenbedingungen, sowie der Aufbau eines HACCP-Systems behandelt.

Norddeutscher Ernährungsgipfel

4. Norddeutscher Ernährungsgipfel 2021

Melden Sie sich jetzt für den 4. Norddeutschen Ernährungsgipfel an!

Seminare und Workshops

ONLINE SEMINAR: Das neue EU-Bio-Recht

Das bestehende Bio-Recht wird seit dem Inkrafttreten der EU-Öko-Verordnung im Jahr 1992 ständig an den aktuellen Stand von Praxis und Forschung angepasst. Ab dem 01.01.2022 muss die überarbeitete Rechtsgrundlage von allen Bio-Betrieben und Bio-Kontrollstellen angewendet werden.

Erstmals Siegerprodukte im Wettbewerb „Produkt-Leuchtturm MV“ gekürt

Die Siegerprodukte stehen fest.

Im Wettbewerb um den „Produkt-Leuchtturm MV“ haben die Fachkunden der 1. Landesweiten Warenbörse “Regional + Bio aus MV“ entschieden.

Zu den Siegerprodukten