HACCP steht für „hazard analysis and critical control point“ und beinhaltet Maßnahmen, die die Qualität und Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln gewährlisten sollen. Sinn und Zweck eines HACCP-Konzepts ist die Vorbeugung und Vermeidung von Gefahren für den Konsumenten, es beinhaltet u.a. eine Gefahrenanalyse, Kontrollpunkte im Herstellungsprozess, Korrekturmaßnahmen und eine Dokumentation dieser Maßnahmen.

Neurowissenschaftliche Erkenntnisse besagen, dass Entscheidungen hauptsächlich emotional getroffen werden – nur was Emotionen auslöst, wird vom Gehirn wahrgenommen. Doch langweilige Präsentationen und Meetings vergeuden betriebliche Ressourcen und die kostbare Zeit der Entscheidungsträger. In diesem Seminar lernen Sie, Fakten emotionaler, spannender und selbstbewusster zu präsentieren, um Ihre Zuhörer nachhaltig zu begeistern.