AMV - Newsletter

Vom 14. - 17. Februar 2018 präsentiert sich Mecklenburg-Vorpommern gemeinschaftlich auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg. In diesem Jahr sind 12 Unternehmen auf dem begehrten MV-Landesstand präsent. Unter dem Claim „Schmeck die Natur“ zeigt sich der Messestand in einem neuen Design. Hinterleuchtete landestypische Motive und eine neu gestaltete Landkarte MV mit den Firmenlogos der Aussteller ziehen die Fachbesucherblicke auf sich. Der AMV ist gespannt auf die Meinung der Fachbesucher zum neuen Standkonzept.

Der Workshop beschäftigt sich mit den Änderungen und Neuerungen im Vergleich zum BDSG. Es werden konkrete Vorschläge und Umsetzungstipps gegeben, wie die neuen Anforderungen in der Übergangszeit realisiert werden können und welche Maßnahmen bis wann getroffen und eingeitet werden sollten. Der Workshop gibt einen ersten Überblick zu Einzelthemen sowie die notwendige Orientierung zu einem störungsfreien und risikoarmen Übergang zur EU-DSGVO.

Nähere Einzelheiten sowie eine Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.

Die Verordnung vom 05.07.2017 zur Anpassung nationaler Rechtsvorschriften an die EU-LMIV sowie die Lebensmitteldurchführungsverordnung (LMIDV) sehen Bestimmungen zu Angaben bei Lebensmitteln vor, die nicht vorverpackt an Endverbraucher und Gemeinschaftsverpflegungen abgegeben werden. Dabei stehen die Regelungen zur Allergenkennzeichnung für lose Ware im Mittelpunkt.

Das Seminar stellt an Beispielen aus der Rechtsberatung haftungsrechtliche Risiken bei Informations- und Kennzeichnungsdefiziten dar. Den Teilnehmern wird ein systematisches Rüstzeug an die Hand gegeben, eine anspruchsvolle Verbraucherinformation über Lebensmittelallergene und Auslöser von Lebensmittelunverträglichkeiten an der Bedientheke und entlang der Lieferkette sicherzustellen.

Weitere Informationen zum Seminar sowie eine Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.

Von den Gründungsvätern bewusst als Kapitalgesellschaft geschaffen, ist es auch heute vordringliche Aufgabe der B.M.G., Partner mit einem hohen Maß an Flexibilität und Zuverlässigkeit in der Wertschöpfungskette zu sein. Die B.M.G. erwirbt heute deutschland- und europaweit im Zuge langfristiger Verträge Milch ab Hof und vertreibt diese ebenfalls im Zuge kurz- und langfristiger Verträge an Abnehmer im In- und Ausland. Durch die Vielzahl an Kunden wird eine ausgewogene Geschäftsstruktur erreicht. Aufgrund der vielfältigen Geschäftsbeziehungen kann auf die speziellen Bedürfnisse der Kunden sofort und flexibel reagiert werden.

Die Goldschmidt Frischkäse GmbH produziert Frischkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch, seit 2017 auch in BIO Qualität. Sie beliefert Kunden aus dem In- und Ausland, Großverbraucher und Industriekunden.

Die Goldschmidt Frischkäse  GmbH  ist hochspezialisiert, sehr flexibel und verfügt über moderne Maschinen und Anlagen.

Jackle & Heidi hat eine Mission: Sie wollen eure Herzen mit bestem Eis und ohne Firlefanz zum Schmelzen bringen. Und das funktioniert ganz einfach. Sie nehmen natürliche Zutaten von bester Qualität, eine Prise Mut zum Außergewöhnlichen und ganz viel Liebe. Dabei ist es ihnen eine Herzensangelegenheit, die kostbaren Schätze der Region zu verwenden und das wenn möglich auch vegan und glutenfrei - 100 % lecker, 100 % handgemacht. In ihrer kleinen Manufaktur im Herzen von M-V zaubern sie süße Genüsse für kalte Küsschen.

Das Eis ist erhältlich direkt in Neubrandenburg oder bei ausgewählten Partnern in ganz M-V.

Nach alten Rezepten, mit modernen Rohstoffen produziert die Schokoladerie de Prie vorwiegend in Bio-Qualität in den Bereichen Schokoladenherstellung, feine Confiserie, Eisherstellung und Kaffeeröstung.

Sie produzieren aus Kakaobohnen - Edelschokoladen, Pralinen, Hohlkörper und Brotaufstriche. Sie rösten Kaffee aus den besten Anbaugebieten der Welt. Sie stellen Marzipan- und Nougaterzeugnisse in eigener Produktion her. Der Patisseriebereich erzeugt eigenes Speiseeis, Torten, Hochzeitstorten und „Kalte Hunde”. Für Fans gibt es regelmäßige Seminare.

Die Erzeugnisse sind erhältlich in den Geschäften in Rostock-Stadthafen, Rostock-Warnemünde, Stralsund, Güstrow und Kühlungsborn, ab März auch im KTC.

Der Spargel- und Kartoffelhof Demmin vermarktet Kartoffeln und Spargel, die auf den Feldern rund um die schöne Stadt Demmin, gelegen zwischen Peene und Trebel, angebaut werden. Des Weiteren werden sechs Gewächshäuser in traditioneller Weise bewirtschaftet, das heißt, die Pflanzen wachsen in Erde und mit dem Einsatz von Nützlingen. Dort reifen geschmacksintensive Tomaten und Gurken heran, die im kleinen Hofladen angeboten werden.

Insgesamt werden jährlich ca. 3500 t Speisekartoffeln unter anderem an den LEH und den Großhandel vermarktet. Ein Teil des Gastro-Bereichs wird direkt mit eigenen Fahrzeugen beliefert. Der Spargel wird direkt an 7 Ständen verkauft, in geschälter Form auch an die Gastronomie und an den LEH.

Seit über 30 Jahren bewirtschaftet die familiengeführte Berufsimkerei mit Sitz in Klockenhagen über 300 Bienenvölker. Was als Hobby zu DDR-Zeiten begann, wurde durch die Leidenschaft zu Natur und Tieren zum Beruf. In den letzten 10 Jahren wurde am Tor zum Fischland-Darß-Zingst auf ca. 1,5 ha viel Wissenswertes und Interessantes zum Thema Bienen und ihren wertvollen Produkten auf dem Gelände für Urlauber und auch Einheimische geschaffen. Es entstanden ein Landhotel mit Zimmern im Landhausstil, ein Hofladen mit vielen eigenen regionalen Produkten, ein Bienenweidegarten mit Lehrpfad und kleinem Bauernhof sowie die Schauimkerei mit gläsernem Produktionsraum und der Imkerei- und Futtermittelhandel.

Die Imkerei hat das ganze Jahr über geöffnet, die Belegschaft freut sich auf alle kleinen und großen Besucher.

Die Bürgschaftsbank Mecklenburg-Vorpommern GmbH (BMV) ist ein privatwirtschaftlicher Wirtschaftsförderer mit dem öffentlichen Auftrag, dem regionalen Mittelstand den Zugang zu Finanzierungsmitteln zu ermöglichen.  Hauptaufgabe der BMV ist es, notwendige Finanzierungen gegenüber der Hausbank durch Bürgschaften abzusichern. Lässt sich für zukunftsträchtige Vorhaben kein Finanzierungspartner finden, reicht die BMV zudem eigene Darlehen aus. Mit dem ErLa-Darlehen fördert die BMV auch Unternehmen der Ernährungs- und Landwirtschaft. Dabei unterstützt die BMV vor allem die Markteinführung neuer Produkte und Entwicklungen.

Mit den Bürgschaften, Darlehen und auch den Garantien für Beteiligungen der Mittelständischen Beteiligungsgesellschaft Mecklenburg-Vorpommern leistet die Bürgschaftsbank einen wichtigen Beitrag zur wirtschaftlichen Entwicklung unseres Landes. Seit Beginn der Geschäftstätigkeit 1991 wurden für rund 7.500 Vorhaben mit einem Finanzmittelvolumen von über 1,5 Milliarden Euro Bürgschaften und Garantien übernommen. Somit konnte erheblich dazu beigetragen werden, dass in Mecklenburg-Vorpommern Investitionen getätigt und zahlreiche Arbeitsplätze erhalten beziehungsweise neu geschaffen werden konnten.

Nach erfolgreicher Einführung des neuen Regionalsiegels bestätigt das Ergebnis des Kundenmonitors 2017 die regionale Ausrichtung des MehrWerte-Discounters NETTO. Diese anerkannte Studie im Bereich „Lebensmittelmärkte“ (Basis 6.378 Interviews mit Verbrauchern) wird seit über 20 Jahren von der Servicebarometer AG herausgegeben und testet unterschiedliche Branchen zum Thema Kundenzufriedenheit. Bei sechs von 22 Einzelaspekten erzielte Netto Nord die höchste Kundenzufriedenheit unter den ausgewiesenen Discountern, unter anderem bei dem Attribut „Auswahl an regionalen Produkten“.

Die vollständige Information finden Sie hier.

Die wichtigsten Änderungen in beiden Standards sind:

- Möglichkeit, Audits unangekündigt durchzuführen

- Neue Anforderung in Bezug auf Lebensmittel- bzw. Produktbetrug

- Geringfügige Anpassungen an bestehende Anforderungen

- Beschreibung des Integrity-Programmverfahrens, das an die seit 1. Mai 2017 geltenden Regeln angepasst wurde

- Obligatorische Aufnahme QR-Code in das IFS-Zertifikat zur Rückverfolgung ihrer Authentizität.

Informationen zum zeitlichen Ablauf und zu Übergangszeiten finden Sie hier.

Nähere Informationen und Unterstützung bei der Umsetzung erhalten Sie von der MBU GmbH.

Katar sucht den Kontakt zu deutschen Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft mit Interesse am Export von Obst, Gemüse, Fleisch- und Milcherzeugnissen, Süßwaren, weiteren verarbeiteten Lebensmitteln aber auch von Halbfertigerzeugnissen für die Lebensmittelproduktion. Die Botschaft von Katar hat sich hierzu an das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gewandt.  

Hier finden Sie eine Liste der gesuchten Produkte.

Katar ist zudem auch an Investoren bzw. Joint-Venture-Partner zur Produktion dieser Güter in Katar interessiert. Katar schließt auch eine Beteiligung an deutschen Firmen nicht aus.

Katar wird mit einer Wirtschaftsdelegation zur Internationalen Grünen Woche in Berlin anreisen und auch selbst erstmals an der IGW mit einem eigenen Stand teilnehmen. Das ermöglicht erste B2B-Gespräche.

Sollten Sie Interesse an entsprechenden Geschäftsbeziehungen zu katarischen Unternehmen haben, übermitteln Sie bitte weitergabefähiger Kontaktdaten einschließlich Ansprechpartner und Produktgruppen schnellstmöglich (Termin war der 05.01.2018) an die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (exportfoerderung@ble.de).