Programm

ab 12:00 Uhr
Eintreffen der Teilnehmer, Kommunikation und Imbiss
Besuch der fachbegleitenden Ausstellung
12:30 Uhr
Begrüßung
Tobias Blömer und Hanka Mittelstädt
 
Grußwort der Hanse- und Universitätsstadt Rostock
Oberbürgermeister Claus Ruhe Madsen (angefragt)
 
Digitalisierung und Nachhaltigkeit - Wo stehen wir? Wie geht es weiter?
Ministerpräsidentin des Landes Mecklenburg-Vorpommern Manuela Schwesig (angefragt)
 

Gesellschaftliche Veränderungen und die Auswirkungen auf die Branche
Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. und Lebensmittelverband Deutschland e.V.

14:00 Uhr
Kommunikation und Imbiss
Besuch der fachbegleitenden Ausstellung
14:45 Uhr
EDEKA - Für die Zukunft gewappnet
Im Spannungsfeld von Nachhaltigkeit und Regionalität
Stefan Giese, Geschäftsführer Edeka Handelsgesellschaft Nord mbH, Neumünster
15:15 Uhr

Herausforderungen in der Nahversorgung für die ländlichen Regionen und Angebote eines Großhandelsbetriebes zu Lösungswegen 

Mathias Scheunemann, Vertriebs- und Niederlassungsleitung der Bela Handels GmbH & Co. KG Wittenhagen

 
Regionaleinkauf vor Ort und online - Eine Initiative von Kleinstproduzenten aus Vorpommern
Dipl.-Ing. Sandra Pöttrich
Projektleiterin Erzeugerverbund & Gärtnerei Parow, Jugendhaus Storchennest e.V.
 
Nachhaltig entlang der Wertschöpfungskette 
Der Apfel - vom Baum bis ins Glas - eine optimale Rohstoffverwertung
Nane Coorßen, Betriebsleiterin, Obstgut Coorßen GmbH & Co. KG
Denise Oestreicher, Betriebsleiterin, FVG Fruchtveredlung GmbH & Co.KG
16:30 Uhr Kommunikation und Besuch der fachbegleitenden Ausstellung
17:00 Uhr
Lebensmittelinnovation und Startup - wie passt das zusammen!?
Prof. Dr. Bastian Halecker, Geschäftsführer Hungry Ventures, Berlin
17:45 Uhr
Schlusswort
 
 
 


19:30 Uhr
Sektempfang in der Sky Bar des Hotel Neptun
20:00 Uhr
Beginn der Abendveranstaltung bei guter Unterhaltung und kulinarischen Genüssen
aus Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg

Der Veranstalter behält sich Referenten- und Themenänderungen vor.