Unsere Produkt-Leuchttürme aus Mecklenburg-Vorpommern

Rhabarber ist eine „Glaubenssache“ – man mag ihn oder nicht. Wir mögen ihn als Schorle, als Fruchtaufstrich, unter der Baiserhaube und nun auch als Chutney. Wir probierten ihn zu Gegrilltem, zu Wild, zu kaltem Braten und am liebsten mögen wir ihn zu Käse!
Unsere Hauptzutaten kommen aus unserer Ostseeländer Bio Gärtnerei. Die roten Rhabarberstangen, goldene Zwiebeln, etwas Balsamico, duftender Rosmarin etwas Knoblauch und Ingwer, Salz, Senfsaat ein bisschen Rohrzucker und als Clou – Rosinen.
Unsere Mitarbeiter schneiden das Gemüse, garen es schonend, füllen es in Gläser und bekleben es mit selbst entworfenen Etiketten - alles von Hand. Mehr regional geht nicht. - Mehr Bio geht nicht. - Mehr Handarbeit geht nicht. - Mehr Inklusion geht nicht.