Unsere Produkt-Leuchttürme aus Mecklenburg-Vorpommern

Mecklenburger Käsekiste mit einer Käseauswahl aus regionalen Betrieben

Zusammensetzung / Produktbeschreibung:  

Die „Mecklenburger Käsekiste“ mit ca. 1,3 kg Käse aus Kuh-, und Ziegenmilch ist unter der Federführung der Goldschmidt Frischkäse GmbH entstanden. Sie ist das erste Ergebnis einer gemeinsamen Initiative mit dem Büro für kulinarische Maßnahmen.

Die Mecklenburger Käsekiste umfasst 8 Käsesorten von drei handwerklich verarbeitenden Betrieben in MV:
Goldschmidt Frischkäse GmbH, Kummer
Käsemanufaktur Müritz, Bollewick
Pommerscher Diakonie Verein e.V., Züssow.

In Zukunft wird auch der Schafskäse vom Milchschafhof am Fuchsberg in Schönhausen (bei Strasburg) in die Käsekiste integriert.

Rohstoffanteil aus MV: 95 %

Nährwerttabelle: entfällt

Die „Mecklenburger Käsekiste“ besteht aus:

1 x Ziegenfrischkäsetapas, Balaton-Art, 12 x 20 g Schale, vakuumverpackt
1 x Ziegenfrischkäserollen Pfeffer, 100 g Schale, vakuumverpackt
1 x Ziegenfrischkäserollen Ananas, 100 g Schale, vakuumverpackt
1 x Scheunenkäse Alt, 350 g Stück, vakuumverpackt
1 x Strandtaler Jung, 250 g Stück, vakuumverpackt
2 x Camembert, 125 g Stück, in Duplexpapier eingewickelt
1 x Rustico Natur, 125 g Becher, vakuumverpackt
1 x Kräuter der Provence, 125 g Becher, vakuumverpackt

Vertrieb:

eigener Werksverkauf und NFS Nordischer Food Service GmbH & Co. KG

 
 

Geschichte

Wir sprechen mit unserer Kiste die Hotellerie und Gastronomie in der Region MV an. Touristen und auch Einheimische bekommen mit unseren Käsespezialitäten einen Einblick in die vielfältige Produktwelt, die wir in dieser Region anbieten. Gleichzeitig wird auf die kleinen Manufakturen aufmerksam gemacht, in denen mit viel Erfahrung, Liebe und oftmals auch noch Handarbeit gearbeitet wird. „Käse als kulinarischer Botschafter“ ist unser Anspruch. Die beteiligten Betriebe sind Teil der 2015 ins Leben gerufenen Milch- und Käsestraße MV.

Goldschmidt Frischkäse GmbH
Karl-Marx-Str. 4 / 19288 Kummer
Telefon: 038751 - 20313
E-Mail: info@frischkaese.de
Homepage: www.frischkaese.de

Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V.
Feldstraße 2
D-18182 Bentwisch-Rostock

Telefon: +49 381 - 252 38 71
Telefax: +49 381 - 252 38 72

Europäische Union – Europäischer Fonds für regionale Entwicklung. Mecklenburg-Vorpommern – MV tut gut.