Unsere Produkt-Leuchttürme aus Mecklenburg-Vorpommern

Bio-Königsberger Klöpschen for Kids  

Zusammensetzung / Produktbeschreibung:  

Ein Convenience-Produkt in Bio-Qualität für Kinder
Zutaten: Rinderfond* (Rinderknochen*, Wasser, SELLERIE*, Zwiebeln*, Möhren*, Gewürze*, Salz), Rindfleisch* (15 %), Schweinefleisch* (15 %), Sahne* (LAKTOSE), Maisstärke*, Kapern*, Zwiebeln*, Gewürze*, Salz
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Rohstoffanteil aus MV: 15 %

Vertrieb:

- eigener Online-Shop: www.gmgk.de
- Hofverkauf in Klepelshagen
- ausgewählte REWE-Märkte in MV, Brandenburg
  und Berlin
 

Das Produkt ist eine Bereicherung der allgemeinen Produktrange am Markt für Kinder, diese konzentriert sich gewöhnlich stark auf Süßwaren.
Besonders hervorzuheben: Zucker und Salz wurden gegenüber herkömmlichen Rezepturen reduziert.

Geschichte

Ob Groß oder Klein, Königsberger Klopse mag fast jeder.
Unsere Königsberger Klöpschen for Kids sind in Zusammenarbeit mit dem Naturerlebniszentrum – Haus Wildtierland der Natur Erleben gGmbH in Gehren entstanden. Für die hauseigene Kantine produzierten wir anfangs unsere “normalen“ Königsberger Klopse, die bereits in unserem Glassortiment waren. Im Ergebnis eines Austausches mit dem Küchenleiter und Kollegen des Naturerlebniszentrums Haus Wildtierland wurde das Gericht kindgerecht angepasst.
Die Hackfleischbällchen wurden zu etwas kleineren Klöpschen geformt. Für die Sauce schneiden wir die für den Geschmack wichtigen Kapern in feinste Stückchen. Der Rand der Kinderteller füllt sich somit nie mehr mit aussortierten, aufgereihten Kapern und der Geschmack unserer Königsberger Klöpschen ist der, den Kinder kennen und lieben.
Wir bekamen tolles Feedback von den Kindern (und von den Erwachsenen) und kamen zu dem Entschluss, dass wir dieses Produkt auch als Glasware in unser Sortiment aufnehmen sollten. Seitdem gibt es die Klöpschen immer zu Acht im Glas. Es gibt zwar viele Produkte für Kinder in der Kategorie Süßwaren, aber kaum ein Convenience-Produkt in Bio-Qualität als klassisches Mittagessen, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen GmbH
Klepelshagen 4 / 17335 Strasburg
Telefon: 039753 - 25884
E-Mail: info@gmgk.de / f.hager@gmgk.de
Homepage: www.gmgk.de

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D-18182 Bentwisch-Rostock

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Europäische Union – Europäischer Fonds für regionale Entwicklung. Mecklenburg-Vorpommern – MV tut gut.