Südlich vom Fischland-Darß-Zingst, zwischen Rostock und Stralsund entstehen in der Senfmühle Schlemmin Produkte, welche sich bewusst vom industriellen Standard abheben: Echter Steinmühlensenf aus traditioneller Herstellung. In unserer Produktion werden regional angebaute Senfsaaten schonend kalt zwischen Natursteinen vermahlen. Dieses Verfahren bewahrt die ätherischen Öle der Senfsaaten und sorgt für einen besonderen intensiven und natürlichen Geschmack mit einer einzigartigen Textur.

Was uns auszeichnet ist die Verbindung aus Vielfalt, Qualität und Handwerk, denn statt auf Massenproduktion setzen wir auf kleine Chargen, sorgfältig ausgewählte Zutaten und eigene Rezepturen. So entsteht eine breite Auswahl an 30 Senfspezialitäten – von klassisch-würzig über fruchtig-fein hin zu kräftig-scharfen Kreationen. Jede Sorte trägt ihren eigenen Charakter und macht unsere Produktpalette zu einem besonderen Begleiter für Küche, Grill und Feinkost.

Seit 2010 ist unser Anspruch Regionalität und Genuss erlebbar zu machen. Besucher können die Herstellung vor Ort kennenlernen, alle Sorten probieren und die Atmosphäre echter Handwerkskunst erleben. Die Senfmühle Schlemmin stellt außerdem Frucht-Balsamico, Sirupsorten und Nusscreme her. Ein Qualitätsversprechen, das man schmeckt.

Besuchen Sie die Produktion mit Hofladen und kleinem Hofcafé, entdecken Sie unsere Spezialitäten und erleben Sie, wie Senfmüller Michael Kostroß die Herstellung erklärt. Wir laden Sie herzlich ein, die Senfmühle in Schlemmin persönlich kennenzulernen.

Die Teilnahme ist ausschließlich AMV-Mitgliedern, Fördermitgliedern und Kooperationspartnern vorbehalten und ist kostenfrei.

Veranstaltungsdatum:          22.06.2026

Uhrzeit:                                   11:00 – 14:00 Uhr

Max. Teilnehmeranzahl:       25 Personen

Ablauf:

Veranstaltungsort:     Senfmühle Schlemmin

                                      Hauptstr. 12

                                      18320 Schlemmin

Anmeldeschluss:         15.06.2026