Grußworte Vorsitzende

Grußworte Politik

Dr. Wolfgang Blank

Minister für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit Mecklenburg-Vorpommern

Dr. Doris Heberle

Leiterin Unterabteilung 21, Ernährung, Ernährungssicherung und -vorsorge des BMLEH

Referenten

Prof. Dr. Martin Fassnacht

Inhaber des Lehrstuhls für Strategie und Marketing an der WHU – Otto Beisheim School of Management

WHU – Otto Beisheim School of Management in Düsseldorf

Prof. Dr. Martin Fassnacht ist Inhaber des Lehrstuhls für Strategie und Marketing an der WHU – Otto Beisheim School of Management in Düsseldorf. Seine Forschungsschwerpunkte umfassen die Gebiete Preismanagement, Markenmanagement sowie Handelsmarketing und Omnichannel Business. Zudem berät er B2C- und B2B-Unternehmen als Strategic Advisor.

Er hat als Autor und Mitautor mehrere Bücher und mehr als 150 Artikel veröffentlicht.

Vier Jahre in Folge hat die Frankfurter Allgemeine Zeitung in ihrem Ökonomenranking Prof. Dr. Martin Fassnacht zu einem der Top 100 einflussreichsten Ökonomen in Deutschland gekürt.

Philipp Hennerkes

Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels e. V.

Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH)

Philipp Hennerkes ist 44 Jahre alt und lebt in Berlin. Seit Januar 2026 ist er Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels e. V. (BVLH) in Berlin. Zuvor war er seit Juli 2024 bereits als Geschäftsführer des Verbandes tätig.

Vor seinem Wechsel zum BVLH leitete Hennerkes von 2013 bis 2024 den Bereich Public Affairs und Gesellschaftliche Verantwortung in der EDEKA-Zentrale in Hamburg. 

Von 2011 bis 2013 war er als Account Director Corporate Affairs bei der Firma Edelman in Berlin tätig. Davor arbeitete er von 2006 bis 2011 bei Ketchum in Berlin als Consultant und Unit Leiter für den Bereich Food.

Benjamin Baykal

Leiter des Referats "Verteidigungspolitik, Kooperation mit der Bundeswehr" der DIHK

DIHK | Deutsche Industrie- und Handelskammer

Seit 1. März 2025 leitet Benjamin Baykal das neu gegründete Referat „Verteidigungspolitik, Kooperation mit der Bundeswehr“ der Deutschen Industrie- und Handelskammer (DIHK). In dieser Funktion verantwortet er die wirtschaftspolitische Arbeit der DIHK an der Schnittstelle von Wirtschaft und Verteidigung, die sich auf die Rolle der Wirtschaft in der Gesamtverteidigung, die Resilienz von Unternehmen, die Chancen der Sicherheits- und Verteidigungsindustrie sowie die Zusammenarbeit von Unternehmen mit der Bundeswehr und den Sicherheitsbehörden fokussiert.

Er ist seit Juni 2022 bei der DIHK und koordinierte in bisheriger Rolle die Themen Bürokratieabbau, Statistik sowie das DIHK-Grundsatzprogramm. Zuvor war er für die Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände (BDA) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) tätig.

Benjamin Baykal hat Volkswirtschaft in Münster und Bayreuth studiert.

Hendrik Haase

Kommunikationsdesigner, Publizist & Berater

Hendrik Haase

Hendrik Haase schreibt und spricht über Lebensmittel, Esskultur und eine genießbare Zukunft im Spannungsfeld von ökologischem und technologischem Wandel. Als Kommunikationsdesigner, Publizist und Berater begleitet er Institutionen, Politik und Wirtschaft bei Kommunikation, Innovation und Vernetzung. Zudem bringt er Menschen und Perspektiven zusammen.

Timo Zett

Illustrator & Graphic Recorder

Timo Zett

TIMO ZETT ist selbständiger Illustrator, Grafikdesigner, Urban-Sketcher und Graphic-Recorder.

Er zeichnet seit er 8 jahre alt ist und illustrierte u.a. für die GEO, den SPIEGEL, die MILLERNTOR GALLERY und die FRIEDRICH-EBERT-STIFTUNG. Als Grafikdesigner arbeitete er für die GEO-EPOCHE, die ZEIT-App und die Comedians TILL REINERS und MORITZ NEUMEIER. Er ist Artdirector beim KAMPF DER KÜNSTE, dem größten Poetry-Slam-Veranstalter Deutschlands. 2019 hat er im JUNIUS VERLAG sein gezeichnetes Tagebuch SKETCHING HAMBURG veröffentlicht. Als Graphic Recorder war er bisher vor allem im Nachhaltigkeits-Sektor aktiv, u.a. für das BUNDESAMT FÜR SICHERHEIT DER NUKLEAREN ENTSORGUNG, die UNIVERSITÄT LÜNEBURG, die GRÜNEN und die METROPOLREGION HAMBURG.

Zu seinen Herzensprojekten zählen die Gypsyswing- und Klezmerband DANUBE’S BANKS und das selbst entwickelte Brettspiel DIE SCHLACHT UM THORS KLIFF, das er seit 2022 im Eigenverlag vertreibt.

Podiumsdiskussion

Ernst-August Winkelmann

Geschäftsführer Winkelmanns Hof Klaistow GmbH

Armin Kremer

Geschäftsführer der Mecklenburger Landpute GmbH

Philipp Hennerkes

Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels e. V.

Prof. Dr. Martin Fassnacht

Inhaber des Lehrstuhls für Strategie und Marketing an der WHU – Otto Beisheim School of Management

Moderator

Jörg Klingohr

Der 1965 in Mecklenburg geborene Wirtschaftspsychologe, ist seit 30 Jahren beruflich selbständig.

Als Speaker und Coach hat er sich mit den Themenbereichen Mitarbeiterführung, Personalauswahl, Unternehmenskultur, Ländlicher Tourismus, Landwirtschaft einen Namen gemacht.

Als Moderator mit Unterhaltungstalent und Leichtigkeit, ist er weit über die Grenzen unseres Bundeslandes gebucht.