ONLINE-SEMINAR: Food Fraud nach IFS Food Version 8
Lebensmittelbetrug gibt es, seit es die Menschheit gibt. Dramatisch wird es allerdings, wenn der Betrug zu einem gesundheitsschädigenden Lebensmittel führt. Insofern sind die derzeit bereits eingeleiteten Maßnahmen seitens der Gesetz - und Standardgeber zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug richtig und zielführend.
In diesem Seminar lernen Sie die Anforderungen des IFS-Food 8 ebenso kennen wie mögliche Instrumente, mit denen Sie Gefahren erkennen und lenken können. Damit bekommen Sie Ideen und Handwerkszeug, um die Forderungen regelgerecht und unternehmensspezifisch umzusetzen.
Zielgruppe:
Mitarbeiter/innen und Führungskräfte aus dem Qualitätsmanagement, der Qualitätssicherung und dem Einkauf sowie Food-Fraud-Beauftragte, die Maßnahmen ergreifen müssen, um Betrug aufzudecken und zu verhindern.
Unser Online-Seminar beinhaltet folgende Themen:
- Begriffsdefinitionen
- Anforderungen und Anforderungen nach IFS Food V8
- Rahmenbedingungen für eine erfolgreiche Umsetzung
- Methoden zur Verwundbarkeitsanalyse und Risikobewertung inkl. Beispielen
- Plan zur Verminderung von Lebensmittelbetrug
- Übersicht möglicher Quellen und hilfreicher Links
Referentin: Dr. Heike Fahlandt, BIOSERV Analytik und Medizinprodukte GmbH
Datum: 27.06.2024
Uhrzeit: 10:00 – 13:00 Uhr
Entsprechend der Lerndynamik werden Pauseneinheiten abgesprochen.
Kosten:
Mitglieder: 100,00 € (netto zzgl. MwSt.)
Nichtmitglieder: 200,00 € (netto zzgl. MwSt.)
Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
Anmeldeschluss: 19.06.2024
Kostenfreie Stornierungen sind bis zum 19.06.2024 schriftlich möglich. Bei Nichterscheinen des Teilnehmers bzw. einer Abmeldung nach dem 19.06.2024 wird die gesamte Gebühr fällig.
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung sowie eine Rechnung per E-Mail. Nach Begleichung der Rechnung erhalten Sie einen Tag vor der Veranstaltung den Zugangslink. Die Anmeldung ist übertragbar. Für diesen Fall ist die Person namentlich vorab für die Rechnungsstellung mitzuteilen.
Sie erhalten eine Teilnahmebestätigung für dieses Seminar.
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Veranstaltungsdetails
Zeit:
Ort:
Online - Zugang per Link